西藏門巴族當(dāng)客人到家時(shí)，主人便用銅瓢或竹節(jié)筒盛滿酒，先倒點(diǎn)酒在自己手掌心，當(dāng)眾吸啜，表示酒中無毒，自己待客以誠爾后，依次向客人每人敬酒一瓢或一竹筒，客人須一飲而盡。舊時(shí)無專門酒具，門巴人以芭蕉樹皮卷成小酒槽給客人敬酒，貴客四槽，一般客人兩槽。

云南傈僳族在待客時(shí)，主人用精致的竹筒斟滿酒后，先往地上倒一點(diǎn)，表示敬祖，接著自己先喝一口，表示酒是好的，請(qǐng)客人放心，然后再斟滿其它竹筒，雙手捧到客人面前請(qǐng)客人暢飲。

滇西北高原叢山峻嶺中的普米族對(duì)待客人，不論生熟親疏，都熱情接待，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為客人臨門是種榮耀和吉兆。當(dāng)主人聽到狗叫，發(fā)現(xiàn)有客人光臨時(shí)，家人都會(huì)出來幫客人牽馬拿東西，請(qǐng)客人進(jìn)屋。當(dāng)客人在火塘旁坐定后，主婦便端上水果、食品和一碗酥里瑪酒。普米族以火塘上方的一塊長方形石柱代表家族祖先神靈，可稱之為“鍋莊”。主人先敬家神，在鍋莊上滴幾滴酒，若是燃起火焰，則為最吉，主人會(huì)很高興。一般度數(shù)較高的醇酒都能接火而燃。主人看到酒燃，便念道：“客人到，福氣到，貴客猶如金太陽照，給我家暗淡的房子里，帶來了光明和吉兆。客人到，福氣到，貴客好像吉星照，木楞房里充滿了喜慶與歡笑，彩色的祥云在我頭上飄?！弊ｍ灝?，主婦捧酒獻(xiàn)客?？腿讼让蛞豢?，不得有吸飲的響聲，隨即說“真醉人”，以表贊美和感謝。此后客人便根據(jù)自己的需要隨便飲酒。若有主家的長輩在場，客人要主動(dòng)請(qǐng)長輩坐上席，并請(qǐng)其先品嘗酒?？腿擞蔑?，主人家人均在旁侍候，絕無不周到之處，客人吃完主人家才圍坐在一起吃飯，若客人第二天就要登程，主人還為他準(zhǔn)備路上的食品，多是雞腿、雞蛋、肉塊、油炸粑粑等。受到如此禮遇，客人往往會(huì)感到自己不是客人，而是主人家的至親好友。