沂蒙綠茶，山東省臨沂特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品。2013年12月30日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準對“沂蒙綠茶”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

沂蒙綠茶產(chǎn)于沂蒙山區(qū)，屬暖溫帶季風區(qū)大陸性氣候，四季分明，氣候溫和，雨量充沛，光照充足，常年平均降水量800毫米左右，平均氣溫13.0℃，年平均日照時數(shù)2400～2600小時，無霜期200多天，境內(nèi)有眾多丘陵、水庫。獨特的地理位置、優(yōu)良的土壤質(zhì)地和適宜的氣候條件，使沂蒙綠茶具有“芽葉肥厚、栗香高爽、滋味醇濃、極耐沖泡”特點。

卷曲形茶

外形：條索卷曲、緊結、勻整；不同級別茶葉色澤從翠綠到墨綠，但不得枯黃、斷碎。

內(nèi)質(zhì)：香氣高，從嫩栗香到純正；湯色從嫩綠明亮到黃綠明亮，不渾濁；滋味濃醇、無異味；葉底從嫩綠明亮到黃綠明亮。

扁形茶

外形：光扁平直，不同級別茶葉從光滑到扁平；色澤從嫩綠到黃綠，勻整潔凈。

內(nèi)質(zhì)：栗香濃郁，從嫩香到純正；滋味醇厚，無異味；湯色從嫩綠明亮到黃綠明亮；葉底從嫩綠明亮到黃亮。

針形茶

外形：扁平挺直，綠潤勻齊。

內(nèi)質(zhì)：栗香高而持久，湯色嫩綠清澈；滋味鮮醇爽口；葉底嫩綠明亮均勻。

產(chǎn)品榮譽

2013年12月30日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準對“沂蒙綠茶”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保 [2] 。

2014至2018年，沂蒙綠茶在中國國內(nèi)外茶葉評比中，榮獲國際茶葉評比金獎 1 枚、“綠博會”金獎 4 枚、“國飲杯”金獎 1 枚、“茶博會”金獎1枚。

產(chǎn)地保護范圍

沂蒙綠茶的國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護范圍為：臨沂市現(xiàn)轄3區(qū)（蘭山區(qū)、河東區(qū)、羅莊區(qū)）9縣（費縣、平邑縣、蒼山縣、郯城縣、臨沭縣、莒南縣、沂水縣、沂南縣、蒙陰縣），地理坐標為東經(jīng)117°24′00″～119°11′00″，北緯34°22′00″～36°22′00″ 。臨沂市地區(qū)南北最大距離228千米，東西最大距離161千米，總面積17257.52平方千米，是山東省17個地級市中面積和人口的大市。