搓魚面又稱搓魚子，是甘肅省張掖市特有的傳統(tǒng)面食小吃。因其成品的形狀中間粗、兩頭尖，酷似小魚而得名。

有兩種吃法。一、干吃，拌辣椒放點(diǎn)醋；二、炒菜吃，推薦兩款最適合與搓魚子搭蛋的炒菜。世界名菜與甜椒炒肉。

不到長(zhǎng)城非好漢，不吃搓魚非張掖漢。到張掖旅游的朋友千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這一道小吃精品哦。