花生酥糖是河北省唐山市最知名的地方傳統(tǒng)小吃之一，原產(chǎn)地唐山。同蜂蜜麻糖比起來，花生酥糖的香甜更適合用“馥郁”、“濃香”來形容。咬一口，瞬間就碎成千萬片。好的花生酥糖是入口即溶的，絕不粘牙。

花生酥糖是根據(jù)豆面酥糖沿革而成的、具有特色的產(chǎn)品，是采用花生米烤熟后磨粉，與白糖混合均勻制成花生胥子與飴糖坯制成的酥糖。其味香甜、柔潤，富有花生米的酥香。