開齋節(jié)是阿拉伯語譯意。具體時間是伊斯蘭教歷的10月1日。我國新疆地區(qū)稱開齋節(jié)為肉孜節(jié)，這是波斯語蘆茨的轉(zhuǎn)音，也是齋戒的意思。

開齋節(jié)是伊斯蘭教重要的節(jié)日之一，全世界穆斯林都很重視這個日子。為了過好節(jié)日，還規(guī)定在會禮前有幾件可嘉行為需要做到。如忙吃一物(即在齋月內(nèi)每天早晨不許吃東西時而吃了東西)、沐浴、刷牙。用美香、穿最潔美的衣服，去清真寺時低念贊詞，會禮前交開齋稅：一是交付一定數(shù)額的開齋稅，若按實物計算即半升小麥或一升棗子(一升相當(dāng)于八磅)，折合人民幣交付也可以；二是舉行開齋節(jié)的拜功。是日穆斯林群眾于上午去清真寺舉行會禮儀式等慶?；顒?，而后互祝節(jié)日快樂、幸福。